新颖鲤鱼一条，生姜一块，葱一小把，蒸鱼豉油适量，花生油适量。

首先把鲤鱼处置清洁，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐地摆在盘子上，在鱼身上也撒一些葱段、姜丝。

接着把小葱切成葱丝，生姜切成姜丝，放在碗中，用凉水冲刷几遍，然后在水中浸泡备用。

蒸锅里参加适量清水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，坚持大火蒸8分钟左右。

8分钟后关火，再焖上2分钟，用筷子轻轻拨动一下鱼肉，如果鱼肉很容易和鱼骨分别，解释鱼肉已经熟透了。

把蒸好的鱼取出，拣出葱段、姜丝，把蒸鱼时盘子中发生的水倒掉；在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油，再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上。

锅里参加适量胡姬花花生油，把油烧至六成热左右。

最后把热油浇在葱丝、姜丝上，鲜香味马上会扑鼻而来，一道养分美味的清蒸鲤鱼就做好了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于清蒸鲤鱼最好做的简单方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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