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根据我国目前的食品经营许可管理办法中，第二十八条的相关规定，当事人申请食品经营许可证变更，需要提交的材料有以下几种：当事人自己书写，或者由代理人书写的食品经营许可变更申请书；还要像有关部门提交食品经营许可证原件以及复印件。

【法律依据】

《食品经营许可管理办法》第二十八条：申请变更食品经营许可的，应当提交下列申请材料：食品经营许可变更申请书；食品经营许可证正本、副本；与变更食品经营许可事项有关的其他材料。

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