重要材质备齐。主料：黄骨鱼4条。

辅料：细粉(粉干)3人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适量、生粉适量、盐少许、胡椒粉适量、生姜2块。

黄骨鱼洗净剁小块，生姜切丝备用。

炒锅中放适量油爆香姜丝后，倒入黄骨鱼块旺火煸炒。

鱼块炒至变色后，倒入热水煮开后转入电炖锅内胆。

用老火汤模式煲了3个小时，接着按保温键慢炖过夜。

用滤网滤出骨扎和生姜末留净汤小火熬煮。

接着将淀粉兑少许水，倒入鱼汤中搅匀，淀粉的量以兑成略为浓稠的水平即可。

参加大批的胡椒粉、适量料酒和少许盐调味，搅拌均匀后，糊汤的部分就完成了。

细粉下锅略煮后捞出过凉后盛入碗中。

最后在细粉上倒上鱼糊汤，撒上葱末、榨菜末、虾皮，接着搭配油条吃就可以了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鲜鱼煳汤粉的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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