1、

煮白切鸡其实需要25分钟左右。

2、但是想要白切鸡吃起来不柴，其中的关键就是需要掌握好煮鸡的姿势，一定要均匀的烫煮。

3、
白斩鸡，又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后来在南方菜系中普遍存在。

4、始于民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。

5、
白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

6、肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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