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1、

可以直接将竹鼠清蒸，或者是清炒，清炖等这样的方法，做出来的效果口感都是比较好的，而且富营养。

2、竹鼠（学名：Rhizomyidae），是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。

3、以竹子、芒草、植物茎秆等为食。

4、因吃竹而得名。

5、此为野生物种十分珍贵，全世界共计有3属6种：非洲竹鼠属2种（东非的特有种）、竹鼠属3种、小竹鼠属1种（亚洲特有，见于中国中南部，如湖南省郴州地区），在中国有1属3种。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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