想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于干山楂为什么黑黑的方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、氧化。

2、干山楂会出现发黑，是由于其在制干或者保存过程中发生了氧化所致，但这样的山楂是可以正常食用的，并不会对人体健康造成伤害。

3、但干山楂除了发黑以外，如果还伴有生虫、发臭、发霉等异常情况时，就说明已经变质了，继续食用很有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此干山楂在食用之前，要注意分辨品质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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