今天小编来给大家分享一些关于蒜香牛蛙怎么做跟着食谱大全一起做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、蒜香牛蛙的食材和调料

2、蒜香牛蛙的家常做法

3、注意

方法/步骤

蒜香牛蛙的食材和调料：牛蛙?；500克　　香葱?；1棵　　生姜?；1小块　　大蒜?；10瓣　　食用油?；30克　　橄榄油?；1小匙　　酱油?；大匙　　料酒?；大匙　　胡椒粉?；1小匙　　精盐?；1小匙　　白糖?；1小匙　　味精?；0.5小匙

蒜香牛蛙的家常做法：1.将牛蛙宰杀洗净，每只切成8 块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用；2.大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出；姜洗净，切片；葱洗净切段；3.往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入牛蛙炒匀，再加入大蒜、胡椒粉、水、味精，用大火煮开，转小火加盖焖煮25 分钟，撒上葱即可。

注意：肉质细嫩，味道鲜美。如果喜欢吃辣的，可以多放点干辣椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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