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导读今天小编来给大家分享一些关于面筋与蜂蜜同食会腹泻方面的知识吧,希望大家会喜欢哦面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受...
今天小编来给大家分享一些关于面筋与蜂蜜同食会腹泻方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受人们的喜爱。面筋可以做成各种美食,但是需要注意的是,有些食物是不可以跟面筋搭配在一起,否则会影响食物营养的吸收。 步骤阅读
方法/步骤
不能和菠菜、竹笋、苋菜等搭配 因为此类食材含草酸高,而面筋是不能与含草酸高的食物一起吃。面筋含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。
不能与茭白搭配 面筋也不宜与茭白同吃,同吃易形成结石。
不能与蜂蜜搭配 蜂蜜与面筋同食易腹泻
面筋性凉、味甘;有和中益气,解热,止烦渴的功效。
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食。
面粉做成面筋后营养价值有所提高,水面筋、油炸面筋和烤麸每百克蛋白质含量为:29.0、24.2、22.4,仅低于黄豆,明显高于谷类及猪牛羊肉,但脂肪(除油面筋外)明显低于黄豆和其它面食。面筋的无机盐,钙,磷,铁等的含量虽低于黄豆,但高于猪、牛、羊肉还有其它谷类食品。
注意事项
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