今天小编来给大家分享一些关于炸黄花鱼的做法 赶紧来试试吧方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、小黄花鱼儿洗净，去除内脏，洒少许盐，葱段，姜粉，白胡椒粉腌制片刻。我是提前一晚，入冰箱冷藏腌制了一晚上。炸的时候去头，头部没人吃，又比较费油。

2、鸡蛋打散，加淀粉、面粉、花椒粉和少许水，混成细腻的糊。我喜欢吃薄糊，面糊比较稀，炸出来就是就是薄的，面糊比较稠的话，炸出来的就比较厚。

3、将小黄鱼在面糊里滚一下。

4、油烧至五六成热，入锅炸。炸至表皮颜色金黄，再稍炸片刻即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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