对于涮锅黄喉是什么这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些涮锅黄喉是什么相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。 黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

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