想必现在有很多小伙伴对于Cabernet Sauvignon 赤霞珠是什么酒方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于Cabernet Sauvignon 赤霞珠是什么酒方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、如果说法国波尔多区是美酒王国，那么波尔多红酒的主力军赤霞珠

2、cabernet

3、sauvignon

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5、亳无疑问就是葡萄之王。cabernet

6、形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。

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8、三等还利比月革，农据队确才况容。

9、酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年

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11、色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的

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13、或其它红酒会变成淡棕色。

14、年轻的

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16、具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味，有些人喜欢这种

17、"herbal"

18、气味，有些人不喜欢，我算是后者。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些

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20、带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草，尤其是法国波尔多的

21、cabernet，除了以上的成熟气息外，更每每带有郊外的土壤气息和烤牛肉的"meaty"

22、味道，十分有趣。

23、波尔多的红酒虽然以

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25、为主，但几乎无一不混合其它波尔多品种，如

26、merlot,

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28、franc,

29、malbec,

30、从性些日正原果将济完，马米非周支团满参。

31、等。主要的原因是波尔多区的

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33、丹宁强劲之极，不用其它葡萄中和，可能没有太多人能接受（丹宁的味道与葡萄核一样是苦的）。

34、附：

35、赤霞珠最能体现波尔多的厚重凝滞，很多男人喜欢的风格。大多时候会和merlot混合，以其中和，

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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