想必现在有很多小伙伴对于顺德大良哪里的蛋糕好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于顺德大良哪里的蛋糕好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、都好吃。

2、还有好吃的：大良崩沙、大良野鸡卷、大良牛乳、蹦沙、双皮奶、小凤饼。

3、顺德的“凤城炒卖”也是声名远播，值得一尝。

4、大良崩砂：以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。

5、形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。

6、大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的“成记”油炸店创制。

7、后经李禧及后人的继承发扬和改进，逐渐形成了“李禧记”这个老字号。

8、大良野鸡卷是顺德大良的特色菜肴：正宗的大良野鸡卷，并不使用鸡肉，而是将肥猪肉、瘦猪肉和火腿肉切条，以肥肉垫底铺上瘦肉再铺上火腿肉，蒸熟后油炸而成。

9、1920年代大良趸头（即现今的华盖市场内）宜春园酒家董程师傅创。

10、他有一道叫“雪耳鸡皮”的菜色，用肥嫩鸡肉连皮烹制。

11、制作该款菜剩下大量碎鸡皮和碎鸡胸肉，他就用猪肉卷起鸡肉油炸，称为“炸鸡卷”，推出后大受欢迎导致鸡肉碎不够用，于是他改用瘦肉代替并改良制法。

12、因为没有用鸡肉，所以叫“野鸡卷”。

13、大良牛乳：大良牛乳，又叫金榜牛乳，是一种原产于顺德大良金榜村（现金榜居委会）的白色圆状薄片牛奶制成品，顺德美食之一，有“东方芝士”称号。

14、因其圆片形状，故也被称为“金榜牛乳饼”。

15、大良牛乳始于明代，味道略咸而甘甜可口，可佐粥下饭。

16、除大良外，东南亚多个华人聚居地也有生产。

17、 。

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