当前大家对于高纤维食物都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下高纤维食物，那么小美也是在网络上收集了一些关于高纤维食物的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用对人体健康有益。

2、膳食纤维（dietary fiber，DF）是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着显著的健康益处。

3、自然界中大约有千种以上的膳食纤维。

4、不同来源的膳食纤维，因其化学组成的差异很大，故生理效应差异也很大。

5、膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用，具有较低能量值，而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸（shortchain fatty acids，SCFAs），促进益生菌等发挥广泛的健康作用。

6、膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效。

7、全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。

8、富含膳食纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。

9、正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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