目前大家应该是对黑豆怎么煮容易烂,怎么煮黑豆易烂,如何快速煮烂黑豆比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于黑豆怎么煮容易烂,怎么煮黑豆易烂,如何快速煮烂黑豆方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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有一定下厨经验的人都知道直接煮黑豆，即便大火小火炖上2个小时，黑豆也不容易烂，那么如何快速煮烂黑豆呢，关键工夫在“煮”之前。

在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上，第二天黑豆就很容易煮烂了。在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡。

如果没有时间浸泡黑豆，又想要快速煮烂黑豆，有两种方法：

用高压力锅煮黑豆，高压锅的压力比较强劲，容易将黑豆煮烂；

在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右，有香味为止，然后加水放入电饭锅中煮，比较容易烂。

主要是因为黑豆中的粗纤维含量更高，干豆结构紧密，再加上黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大，所以黑豆难以煮烂。

如何想要节约时间，又临时想吃黑豆，不妨做黑豆豆浆吧。

材料：黑豆80克，黑芝麻40克，枸杞子30克，红枣30克，糯米100克；

做法：将全部材料清洗干净，并放入温开水中浸泡半小时；把材料取出，全部放入果汁机中，再加2杯清水打成浆状；将黑豆浆倒入锅中，用大火煮开后，即可饮用。

作用：富含粗纤维，促进肠道蠕动；富含维生素E，保持肠道活络，预防便秘。

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