印度辣木(辣木的药用价值和种植方法)

辣木的药用价值及其种植方法

1辣木的生态习性

辣木是一种速生树种，树龄30年，树高12m，树干直径20-40cm。辣木的主枝在树干高5-2m时开始萌芽。主枝延伸不规则，形成的树冠很像一把伞。小叶长1-2厘米，花白色或乳黄色，气味芳香，每荚种子数12-35粒，每株每年可产种子15-25，000粒。种子是圆形和棕色的，可以随收获一起播种。根据我国台湾省、云南、海南、福建、广东、广西、四川、湖南等地引种辣木的实践，辣木的适宜种植区域为我国热带地区。在南亚热带地区，年极端最低气温为-2℃-2℃，辣木仍易遭受冻害，需要加以保护。

辣木种植地的选择不仅要关注年平均气温，还要看年极端最低气温、霜冻日数、冻害等气象指标。辣木最适合在海拔1200m以下的干热河谷地区种植，尤其是海拔800m以下的干热地区，是辣木生长的最佳环境。云南元江、怒江、金沙江、澜沧江下游有干热河谷，云南金沙江、四川四川有干热河谷。

2多功能价值

辣木叶和豆荚富含多种矿物质和维生素。辣木叶作为蔬菜和食品，具有营养促进、食疗保健等功能，在医药和工业上也有应用。根据测量；辣木叶干粉中的钙是牛奶的4倍，钾是蛋白质的2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍，维生素A(β胡萝卜素)是胡萝卜的4倍。它含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸，不仅对素食者有很大的好处，而且在对抗营养不良和增强免疫力方面也有显著的效果。辣木在印度的传统医学中经常被使用。辣木的叶、花、果可直接作为蔬菜食用，加工成多种功能性营养保健品，也可开发成牛、羊、鸡等畜禽饲料。辣木是近年来在欧美兴起的一种新型保健植物(食品)。它具有高钙、高蛋白、高纤维、低脂肪的特点，具有增强体力、治疗贫血、抑制疾病和驱虫的功能。辣木是一种具有特色的外来资源植物，其营养成分丰富而全面。得到了国内外专家和有识之士的高度评价。2012年，国家食品安全管理局已经批准辣木叶为新资源食品，辣木必然成为我国药食同源的新成员。

辣木营养丰富，具有广泛的利用价值。它的叶子晒干或煮熟后食用。茎可以煮着吃；剥根吃；炒或煮种子，或发芽后泡水吃芽菜等。

3辣木的药用价值

辣木具有多种药用价值；如辣木具有解热、抗炎、排石、利尿、降压、镇痛、强心、壮阳等作用。印度传统医学用辣木治疗糖尿病、高血压、心血管疾病、肥胖症、皮肤病、眼病、免疫力下降、坏血病、贫血、佝偻病、抑郁症、关节炎、风湿病、结石、消化器官肿瘤等疾病。

辣木制剂用于治疗瘫痪、间歇性发热、慢性风湿病、神经紊乱、眩晕、肠痉挛、歇斯底里、胀气和避孕。辣木枝可以壮阳；果实可用于治疗肝、脾、经络等特殊部位的疾病和破伤风，从种子中提取的油可用作治疗风湿病的外用药；辣木叶有治疗抑郁症的功效；叶子和豆荚中的一些成分有降压作用。辣木可以帮助治疗多种慢性疾病，如；

在印度，人们用辣木油治疗糖尿病；在塞内加尔和西非，人们用辣木叶治疗糖尿病。塞内加尔一名糖尿病患者，三年来每天定时喝辣木茶控制血糖，效果不错。辣木叶中的成分在治疗糖尿病方面的应用已进入系统纯化和制剂阶段。

骨质疏松辣木是目前最理想的补钙食品，大约是牛奶的3倍。辣木叶中钙的生理活性高于牛奶。成年人每天吃一盘麻辣木叶菜或几勺麻辣木叶粉，可以避免骨质疏松。

含钾量高的辣木叶有助于对抗高钠饮食引起的高血压。在印度和海地，辣木叶被用来治疗高血压。抗炎和预防感染。

提高免疫力辣木是一种高钙植物，其中还含有维生素A，适量摄入钙和维生素A可以提高人体对疾病的免疫力，尤其是感冒等传染性疾病。在日常生活中，对于一些小伤，浓度为0.5-3ug/cc的辣木根辣木提取物可以抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的生长，包括金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、痢疾志贺菌、草分枝杆菌和结核杆菌。辣木叶的甲醇、乙醚或氯仿提取物对皮肤真菌具有良好的抑制作用。

抗病毒印度传统医学用辣木制剂治疗水泡、溃疡、肿瘤；种子制剂用于治疗腹部肿瘤，缓解风湿引起的疼痛和炎症。口服种子汤可以治疗足部水肿。在南非和马拉维，辣木粉被用作5岁以下儿童和艾滋病患者的营养品。

4种植技术

1种植园的选择

根据辣木的生态习性和环境条件的要求，选择适宜的种植地。多年引种试种和生产实践证明，辣木种植区年平均气温应在18℃

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