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二羟基丙酮和乳酸是同分异构体吗（二羟基丙酮）

2022-06-02 12:25:47 知识问答来源：

导读相信目前很多小伙伴对于二羟基丙酮都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与二羟基丙酮相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大...

相信目前很多小伙伴对于二羟基丙酮都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与二羟基丙酮相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、二羟基丙酮(1,3-Dihydroxyacetone)或1,3-二羟基丙酮(Dihydroxyacetone),简称DHA，是多羟基酮糖，是最简单的酮糖。

2、外观是白色粉末状结晶，易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮等有机溶剂，熔点为75-80℃。

3、水溶性>250g/L(20℃)，带有甜味，在pH为6.0时稳定。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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