主料有鱿鱼，辅料有油、盐、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、生抽、鱼露、胡椒粉、料酒、白砂糖等。

预备好所用食材，鱿鱼可以让卖家屠宰好。

把鱿鱼从一角开端撕去黑膜，鱿鱼须比拟不好去除黑膜，可以用小毛刷刷掉。

把鱿鱼身从中心横向划开，先在一边的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。

切好后从右下角开端直切下去，深度一样为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。

然后把鱿鱼切成约5厘米的长条。

鱿鱼须切成段即可，把全体切好的鱿鱼洗净控水，用料酒和姜丝腌上备用。

青红椒洗净后去头对半切开，用刀尖去籽然后斜刀切成长条，特点美食，把姜切丝，蒜切块。

用适量生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，加一点点的生粉搅匀成调味汁备用。

锅中水烧开，把鱿鱼下锅焯水。

1看到鱿鱼卷起时快速捞出控水。

1另起油锅把姜蒜下锅煸炒。

1接着参加青红椒翻炒。

1参加鱿鱼大火翻炒。

1淋入少许鱼露提鲜。

1把调味汁参加大火炒匀即可出锅了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于家常双椒鱿鱼花的做法(双椒鱿鱼花的做法)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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