牛奶100克、淡奶油400毫升、蛋黄4个、细砂糖20克、柠檬汁少许。

四个鸡蛋取蛋黄，加一半糖，加几滴柠檬汁，然后打发至色彩变浅，气泡丰硕。

平底锅倒入100毫升牛奶，最小火加热，至牛奶开端发生吝啬泡时倒入蛋黄液，用硅胶铲迅速翻拌，牛奶渐渐与蛋黄液融会，变得粘稠，成为糊状。像米糊的粘稠度时，盛出放凉，放凉期间记得搅拌一下，使之更加均匀。

取清洁大号金属盆，倒入淡奶油，淡奶油要刚从冰箱取出，然后用电动打蛋器打发。打发至涌现并能够坚持纹路后，倒入凉好的蛋黄糊，然后持续用打蛋器搅拌均匀。

装入保鲜盒，可以调出不同的口味。每盒200毫升左右。第一个是放了两块敲碎了奥利奥，做成了曲奇味冰淇淋；第二个是放了一条花生酱，做出了花生冰淇淋，像哈根达斯的好事花生；第三个把综合坚果切碎，做成了果仁冰淇淋。

用密封袋封好，放入冰箱冷冻格，过一夜就可以吃啦！吃的时候刚拿出来会有点硬，没有想象中哈根达斯那样松软，但是放一下下就软了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于淡奶油做冰淇淋的方法(淡奶油做冰淇淋的做法)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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