有独立的寄存空间。在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候，要尽量用清洁的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴，使每个鹌鹑蛋有独立的寄存空间，并且避免直接裸露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机遇，能够延伸鹌鹑蛋的保留时光。

鹌鹑蛋忌与挥发性物资同装运。此类物资如葱、姜、辣椒等的强烈气息会通过蛋壳上的气孔渗入鹌鹑蛋中，加速鹌鹑蛋变质。

放置办法放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品德量。

鹌鹑蛋寄存前不可用水冲刷。有些鹌鹑蛋的外壳很脏，人们爱好清洗后再寄存，以免污染其他食品。但清洗会损坏鹌鹑蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鹌鹑蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鹌鹑蛋的保存方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：