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8月7日开始。

秋老虎的时间发生立秋之后，大概8-9月之间，每年秋老虎的时间长短不一，总体来说持续半个月到二个月不等。而今年的立秋时间为8月7日，所以秋老虎也是从这个时间开始的。

公老虎。

秋老虎也有公母之分，其中可以按照入秋月份、日期以及白天和黑夜来区分其公母。其中农历六月入秋为公秋，七月则为母秋；日期为农历单数也为公秋，双数则为母秋；白天入秋也为公秋，晚上则为母秋。而2021年立秋的具体时间为8月7日，14:53:48，农历六月二十九日，其中三点都符合公秋的标准，所以2021年秋老虎是公老虎。

可以适量吃一点。

秋老虎是天气仍然比较炎热，所以此时是可以吃冰的，但是一定要注意量，适量吃一点冰能帮助预防暑热、起到清凉消暑的作用，能帮助缓解炎热感。但如果过多食用就会对脾胃造成损伤，很容易引起肠胃不适，所以要多加注意。

秋老虎时，空气中水分会慢慢减少，天气开始慢慢干燥起来，所以这时候要多吃一点像百合、雪梨、银耳、鸭肉、蜂蜜等具有滋阴润燥类的食物，这样能减少体内燥热之气，可以预防上火。

此时还可以多吃一点酸味的食物，例如柠檬、葡萄、柚子、橘子等，这样可以帮助身体补益肝气、收敛肺气、同时还能起到生津止渴、健脾消食的作用。

秋老虎来临就意味着秋天不远了，而进入秋天之后人的身体很容易感到疲乏，所以此时还要适当吃一点碱性食物，这样能和肌肉当中的乳酸进行中和，从而缓解疲劳感，像马铃薯、茄子、西红柿等都是不错的碱性食物。

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