压缩机型号(制冷压缩机型号全集)

肉类冷藏:

每餐肉的冷却能量消耗(表1)

序列号

仓库温度/℃

肉类冷却情况

冷工作时间/小时①

单位冷却消耗/(水/吨)

储存温度

出站℃

冷却设备负荷

机械载荷

一个

2

三

四

-2

-7/-2②

-10

-10

35

35

35

35

四

四

12

10

20

11

八

三

3000

5000

6200

13000

2300

4000

5000

一万

①冷作时间不包括肉类进出库的搬运时间；

②此处，首先储藏温度为-7℃，当肉表面温度降至0℃时，储藏温度为-2℃继续冷却。

注:本表中冷却设备的负荷已包括货物负荷系数P的值，机械负荷已包括总管道7%的冷却损失系数。

每份冷冻肉粉的冷消耗量(表2)

序列号

仓库温度/℃

肉类冷却情况

冷工作时间/小时①

单位冷却消耗/(水/吨)

储存温度

出站℃

冷却设备负荷

机械载荷

一个

2

三

四

五

-23

-23

-23①

-30

-30

四

12

35

四

-10

-15

-15

-15

-15

-18

20

12

20

11

16

5300

8200

7600

9400

6700

4500

6900

5800

7500

5400

(1)指冷冻(指肉未经冷却)，直接用蒸发温度低于-33℃的氨系统。

注:本表中冷却设备负荷已包括货物的热通量系数P值，机械负荷已包括总管道冷却损失系数的7%。

水产冷库

冷加工水产品的单位冷却负荷(表3)

仓库名称

仓库温度/℃

肉类冷却情况

冷工作时间/小时

单位冷却消耗/(水/吨)

储存温度

出站℃

冷却设备负荷

机械载荷

预备室

冻结

冻结

0

-25

-25

20

四

20

四

-15

-15

10

10

16

4700

9300

7000

3500

7500

5600

冷藏室和制冰室

冷库单位冷负荷(表4)

序列号

仓库名称

仓库温度℃

单位冷却消耗/(水/吨)

冷却设备负荷

机械载荷

一个

2

三

四

五

六

普通冷库

250吨以下冷冻物品冷库

500吨-1000吨冷藏冷冻箱

1000 t-3000 t单层仓库冷冻商品冷库

500 t-3500 t多层仓库冷冻商品冷库

500吨-9000吨多层仓库冷冻机

0、-2

-1-18

-18

-1-20

-18

-18

88

82

53

41~47

41

30~35

70

70

47

30~35

30~35

24

注:表中机械负荷包括管道总冷却损失系数。

制冰和蓄冰之间的冷负荷(表5)

序列号

制冰模式

单位冷却消耗/(水/吨)

机械载荷

一个

2

三

盐水制冰方法

桶式快速制冰

储冰间

7000

7800

25

注:表中机械负荷包括管道总冷却损失系数。

小型冷库冷负荷的估算

肉类、家禽和水产品的单位冷却负荷(表6)

序列号

仓库名称

低温℃

单位冷却消耗/(水/吨)

冷却设备负荷

机械载荷

一个

2

三

四

50吨以下的冰箱

50吨—100吨冷库

100吨—200吨冷库

200吨—300吨冷库

-15~-18①

195

150

120

82

160

130

95

70

①采购温度为-12~-15℃，采购量按库容的5%计算。如果购买温度为-5℃，表中数值应适当增加。

水果和蔬菜的单位冷却负荷(表7)

序列号

仓库名称

低温℃

单位冷却消耗/(水/吨)

冷却设备负荷

机械载荷

一个

2

100吨以下的冰箱

100吨—300吨冷库

0~2

0~2

260

230

230

210

鲜鸡蛋的单位冷却负荷(表8)

序列号

仓库名称

低温℃

单位冷却消耗/(水/吨)

冷却设备负荷

机械载荷

一个

2

100吨以下的冰箱

100吨—300吨冷库

0~2

0~2

140

115

110

90

注:表中机械负荷包括管道总冷却损失系数。

室内组合冷负荷估算

将表7-表9中的载荷值乘以修正系数2。

简单计算和估算方法

的总冷负荷可分为两部分:

(1)通过围护结构损失的冷能可通过常规方法计算。

(2)运行冷负荷计算如下:

Qr=V *fr *△T

式中:Qr——运行冷负荷(W)；

v——冷库容积(m)；；

Fr-运行系数，见表9；

△T——仓库内外的温差(℃)；

冷藏容积/米

Fr/[W/(m * C)]

冷藏容积/米

Fr/[W/(m * C)]

140

200

280

560

0.31

0.24

0.19

0.16

1400

2100

2800

0.14

0.14

0.13

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