凉面怎么拌(学做凉面)

还能吃减肥的冷面，酱味浓，香辣开胃，很容易拌，10分钟就好。

如果你觉得不错，别忘了关注我。每一次关注都是一种鼓励。我会更加努力更新优质实用的内容。

夏天到了，减肥的人越来越多，但是减肥要见效快，付出少。所以，你把悟性放在了节食上。每个人都认为这种方法既节能又快速，但是边肖在这里想告诉你，节食是不可取的。到时候，你减了多少，后面还会反弹，身体也会受损。毕竟真正的减肥是三分七分。

【菜名】:凉拌荞麦面

【所需食材】:荞麦面1把，粗细辣椒粉各一勺，姜、香葱、白芝麻、鸡胸肉、黄瓜、大蒜，芝麻酱1勺，金豆适量，生抽2勺，淡酱油1勺，醋2勺，糖1勺，盐不到半勺。

[烹饪步骤]

首先，准备好所有的食材。减脂期间边肖选用的面条是荞麦面，热量比一般的低，选用的酱料热量也低。如果你没有在节食，你可以用你喜欢的食材代替这些食材。

所有的材料都准备好了。接下来我们先把鸡胸肉煮一下，把鸡胸肉放在凉水里的锅里，加入姜片和料酒。然后开大火，锅烧开后再煮10分钟，鸡胸肉用筷子就能轻松穿透。就算做好了，那就把鸡胸肉放冷水里。

鸡胸肉完全凉透后，顺着纹路把鸡胸肉撕成细条。撕的时候尽量薄一点，这样和面的时候口感更好。

鸡丝做好了。接下来我们来调个酱，把蒜末，葱花，白芝麻，粗细辣椒粉放在碗里，然后把锅里的油烧开。当油加热到九成热时，倒入碗中，搅拌均匀。然后放入花生酱1勺，生抽2勺，老抽1勺，醋2勺，糖1勺，盐小半勺，香油适量搅拌均匀。

酱汁和鸡丝都准备好了。接下来，我们来煮面。锅中放入适量的水，水开后将面条放入锅中。

荞麦面煮好后，捞起面条用冷水浸泡，然后放入碗中，再将所有配菜均匀码在面条上。之后舀入适量的调料，一个超级好吃的凉面就做好了。把这碗面当作午餐。不肥，酱料浓郁，香辣开胃。简单搅拌一下，10分钟就好了。

【烹饪总结】

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于凉拌面的做法（学做凉拌面）的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：