芝麻糊卷的做法(芝麻糊卷小贴士)

不知道大家对意大利面怎么看。边肖作为一个不折不扣的北方人，基本上从小到大，各种面食他吃的最多，馒头、糕点、饺子、面条、花卷等。在众多面食中，边肖最喜欢的是花卷，因为花卷里会放葱花和椒盐。蒸出来的时候又咸又好吃，不用菜我也能吃一个。如果是甜的味道会更好。不久前，边肖给我的孩子们做了红糖芝麻酱卷。他不吃菜就吃了两卷，芝麻酱和红糖的营养比较高，所以吃上面的边肖没有限制。所以今天边肖给大家分享的美食——红糖芝麻糊卷，老少皆宜，甜软糯而不回缩，简单又营养。

【菜名】:红糖芝麻糊花卷

【配料】:中筋面粉300克，水160克，酵母粉3克，纯芝麻酱40克，红糖65克。

[烹饪步骤]

首先，准备好所有的食材。这是三个人用的，所以我用了少量。如果我家人口多，可以适当增加。然后，红糖和芝麻酱。芝麻糊不需要解，固体就好。

准备一碗温水，将酵母粉倒入温水中搅拌均匀。当你准备水的时候，温度不能太高。如果稍微有点烫，就用手试一下，不要烫。

之后将酵母水倒入面粉中，然后用筷子搅拌，使其呈絮状。揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜，醒发至两倍大小。如果家里有烤箱，烤箱就会有这个功能。如果还赶时间，就在面粉下面放热水，这样更容易醒。

当面团醒发至两倍大时，用手指戳一下，不要马上缩回。把面团拿出来透气。

面团筋疲力尽后，用擀面杖擀成约3厘米厚的长方形薄饼，然后在薄饼上均匀抹上一层芝麻酱。当你在传播它的时候，你可以传播更多，也可以在外围传播。

芝麻酱抹好后，撒上红糖。红糖撒的时候要均匀。然后，把面饼从一边卷起来，卷成长卷。当每个人都卷它的时候，尽量把它周围的嘴闭得越紧越好。

面条擀好后，用刀把面条均匀地分成小块。切的时候可以稍微小一点，然后用筷子把切好的片压在中间。当你有压力的时候，你的注意力不应该被打破，但也不应该太浅。

之后，把面团拿起来，然后捏两截，拉伸。成卷，把两端连在一起，一个花卷就捏好了。

将揉好的花卷放在笼屉上，盖上盖子，醒发两次，每次20分钟。时间到了，放在凉水里上锅，大火后蒸15分钟。时间到了，小火炖5分钟出锅。

然后把花卷放在盘子里，一个超级好吃的红糖芝麻糊花卷就做好了。老少皆宜，又甜又软，不会缩水。最重要的是简单又有营养。

【烹饪总结】

花卷做好之后一定要醒发两遍，这要看你后面蒸出来的花卷的大小和硬度。

文案:看到美食——来说说菜谱吧。

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目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于麻酱花卷的做法（芝麻酱花卷的做法窍门）的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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