陈皮长霉之后最好是别吃。首先，霉菌都是有必定的伤害的，不论是什么霉菌，有的霉菌可能洗掉就没事了，但是多数霉菌不是洗掉就可以到达消毒的水平的。

再者，我们不能肯定陈皮上面长的霉菌是什么种类的霉菌，如果是伤害比拟小的，容易杀逝世的霉菌，消消毒就没事了，如果是耐高温、耐干的霉菌就很难杀逝世，这样吃了就不太好。

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