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导读目前大家应该是对蒸馒头发面一般需要多长时间比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸馒头发面一般需要多长时间方...
目前大家应该是对蒸馒头发面一般需要多长时间比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸馒头发面一般需要多长时间方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
视情况而定,正常一小时左右。
发面具体的时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度都有一定的关系。一般酵母的活性越强、数量稍微多一些,和面的水温稍高一些,环境温度高一些都会加快发面的速度,但是都不能过度,否则会破坏酵母的活性,一般发面需要一小时左右,建议发面成功最好是看面团发起来的体积,而不要单纯发酵的时间,面团体积发到两倍了,基本上就是发好了。
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