材质：去皮山药一根、红萝卜一条、豆腐一块；调料：橄榄油一大匙，姜五片，胡椒粉、素高汤粉适量。

将去皮山药、红萝卜切约两公分宽厚三公分长条，豆腐切约三公分厚长块。

不沾锅参加橄榄油，将姜爆香，参加红萝卜炒熟，再将锅中材质移至砂锅中，将豆腐及素高汤加水入煲煮约半小时，

再将山药及调味料全参加，煮两分钟即可熄火上桌。

临上桌时可以再滴几滴香油、或洒一些香菜味道会更好。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于美味山药豆腐煲的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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