目前大家应该是对青萝卜发芽了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于青萝卜发芽了还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

能吃，但是口感会有所下降。

青萝卜本身是属于根茎类的蔬菜，在保存时间过长以及环境潮湿的情况下就会很容易出现发芽的情况，但是青萝卜发芽之后并不会产生毒性物质，此时如果想吃的话还是可以继续吃的，并不会对人体的健康造成危害。

但是随着青萝卜的发芽，其中所含的水分以及营养物质都会供应给芽苗的生长，所以此时青萝卜的营养价值以及口感都会有所下降，一般是不建议再继续吃的。

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