目前大家应该是对芡实可以直接吃下去吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芡实可以直接吃下去吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

剥皮后就可以直接吃。

把成熟的芡采摘下来，剥去上面的果皮，取出种子洗干净后再除去外种皮，晒干后就是芡实了，其色泽偏白亮，而新鲜的芡实去皮后也是能吃的。新鲜芡实又叫鸡头米，颜色呈米黄色，味淡，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素、核黄素、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养成分，合理的进食对与人体也是十分有益的。

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