冷水和面，取干红薯粉末500克，参加250克清水放入盆内一起搅拌均匀，必定要将所有红薯粉末搅拌均匀。

放入开水和面将450克开水倒入搅拌均匀的红薯粉里，快速将其搅拌均匀，以免涌现疙瘩。参加开水快速搅拌均匀后的粉浆。

再次参加红薯粉末，将红薯粉末500克红薯粉倒入，然后揉成粉团，放入到酸辣粉专用漏勺内，然后拍打勺内的粉团，使其能均匀地漏出粉条。第二次参加粉末，将参加的粉末揉均。用手将粉浆揉成粉团，测试粉浆，放入粉条专用漏勺测试粉浆。

做成红薯粉条，锅内将清水烧沸，然后再把粉团放入专用粉条漏勺内，先在盆内漏出不均匀的粉条，再快速将均匀的粉条直接移至烧有开水的锅中，用筷子搅拌，当粉条在锅里漂浮到水面上后，稍微煮10秒钟即可打捞出锅，放入凉水棚内备用，如需制成酸辣粉，再捞出须要煮的数目酸辣粉来锅内烫热，然后将粉条捞出放入酸辣粉底料碗里即可食用，漏粉浆在锅内，漏入后的粉条，等烧开后即可捞出。

碗内参加高汤80克、香辣红油20克、花椒粉1克、鸡精3克、味精3克、生抽6克、醋10克、香菜5克、香菜5克，然后把红薯粉条150克重新放入开水锅中烫10秒左右，捞出倒入碗内，浇上杂酱即可上桌食用。

从外资遭到深交所“预警”分析，外资为什么“疯买”这三家公司？多吃大蒜和花生可以降低血压？做好这些事情，血压可能会稳定几岁才算初吻？原来这才是真正的初吻喷嚏和咳嗽能飞多远？蜗牛有多少颗牙齿(蜗牛有6万多颗牙齿)

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于手工酸辣粉的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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