葱末备用，姜片备用，蒜片备用。

蒜苗切段，豆腐切片，鸡血切片。

锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸡血，焯水3分钟。

锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。

倒入清水10毫升、生抽、老抽、鸭血、豆腐、料酒、盐、白砂糖，翻炒均匀，大火煮十分钟。

倒入蒜苗，翻炒均匀，倒入水淀粉，边倒入边搅拌，倒入香油，翻炒均匀。

翻炒均匀后装盘即可食用。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于煮生鸡血的方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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