韭菜苔炒肉丝。

用料：

韭菜台1把、后里脊肉150g、葱末适量、生抽1匙、盐1匙。

做法：

（1）买回来的韭菜苔清洗清洁，用刀切段备用。

（2）葱洗净切末，猪肉切丝备用。

（3）锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。

（4）分离倒入切好的肥肉和瘦肉炒至变色。

（5）倒入1匙酱油翻炒均匀。

（6）倒入切好的韭菜苔，翻炒均匀后倒入1匙盐翻炒至韭菜苔断生关火盛出装盘即可。

韭菜苔炒扇贝。

用料：

韭菜苔2把、麻辣扇贝肉1盒、盐1g、色拉油适量。

做法：

（1）先把扇贝拿出来解冻。

（2）扇贝可选超市里的冻品。

（3）韭菜苔去掉老根，洗净后切小段。

（4）料理锅中放少许油，烧热。

（5）倒入韭菜苔，翻炒至变色。

（6）加少许盐，一点点就可以了，扇贝是咸的。

（7）倒入扇贝。

（8）翻炒均匀即可。

韭菜苔炒肉。

用料：

韭菜苔200g、后腿肉250g、干辣椒段5g、姜一小片、玉米油15g、盐适量、生抽20g。

做法：

（1）韭菜苔摘去老茎洗清洁切成5厘米左右的段。

（2）后腿肉切去过剩的肥肉，上部分切成薄片，放入20g生抽，少量姜片，5g玉米油搅拌均匀腌制20分钟左右。

（3）后腿肉过剩的肥肉切成片放入10g玉米油先炒制一下，逼出部分油。

（4）待肥肉稍微发黄的时候就倒入腌制好的瘦肉大火快炒。

（5）肉熟后拨在锅边，放入干辣椒段煸出香味。

（6）倒入韭菜苔，撒点盐在韭菜苔上。

（7）搅拌均匀，变色即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于最美味的炒韭菜苔做法三则分享的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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