主料：五花肉适量。

辅料：姜适量。

配料：冰糖适量、酱油适量。

五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。

五花洗净切块，姜切片。

锅中参加适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。

炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，参加冰糖。小火煸炒。

煸炒至冰糖全体熔化，从锅底部开端往上冒黄色的小泡时即可。

将五花肉倒入锅内，转中火。迅速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。

放入姜片持续翻炒。

1参加适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开端调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于红烧肉的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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