新颖莲子可以直接吃。

新颖莲子性味甘平，重要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等养分元素，养分比拟丰硕，是可以直接食用的。

新颖莲子含有的养分元素比拟多，可认为人体供给丰硕的养分，直接生吃可以有效地接收养分元素，不会因为高温损坏掉其中的养分元素，而且新颖的莲子味道比拟甜。

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