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导读对于大核桃和小核桃营养成分一样吗这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些大核桃和...
对于大核桃和小核桃营养成分一样吗这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些大核桃和小核桃营养成分一样吗相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。
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2、小核桃学名为“山核桃”,大核桃学名为“胡桃”,是两个不同的品种,其营养成分存在诸多差异。
3、山核桃果仁中含有7、8-9、6%的蛋白质,7种以上人体必需的氨基酸且含量高达25%以上,还含有22种人体所需的微量元素,其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
4、胡桃果仁中含脂肪50%~70%,其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸;含蛋白质15%,含碳水化合物10%,还富含钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E等。
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