对于东江鱼的做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些东江鱼的做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、东江鱼的做法：

3、1、小鱼干用水冲干净，干辣椒、尖椒切小段，姜蒜切末。

4、2、起锅烧油，放入小鱼干翻炒1分钟，盛出备用。

5、3、再次起锅烧油，放姜蒜、干辣、尖椒呛香。

6、4、转中小火，放小鱼干翻炒，最后放盐和生抽，继续翻炒一分钟，出锅即可。

7、东江鱼肉质细嫩、甜美，是一般淡水鱼所不能及的，堪称绿色食品。无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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