1、

1、虾油可以用来煮菜吃，例如可以用虾油做虾油扁豆、虾油酿椒、虾油芹菜等。

2、虾油芹菜做法：

3、原料：芹菜，虾油，红辣椒。

4、制作方法：

5、1、将红辣椒切成丝，加虾油，配成调料，待用。

6、2、先将芹菜洗净切成寸段，用开水烫熟，沥干水分，放入碗内，加入调料即可。

7、虾油扁豆做法：

8、原料：扁豆，虾油。

9、制作方法：

10、1、选用鲜嫩扁豆，去除杂质，抽掉筋，洗净，入锅煮开后捞出投入冷水中，直到冷透为止。

11、2、再捞出沥水，放入容器中，按1000克鲜扁豆配600克虾油的比例，倒进虾油浸渍8至10天，中间倒两次即成。

12、3、虾油扁豆这款菜不仅能保持扁豆的新鲜色泽，而且质地脆嫩、清鲜爽口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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