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导读 今天小编来给大家分享一些关于鸭子焯水要多少分钟 教你做啤酒鸭吧方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、鸭子洗净剁块后焯水备用。放到锅里...
今天小编来给大家分享一些关于鸭子焯水要多少分钟 教你做啤酒鸭吧方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、鸭子洗净剁块后焯水备用。放到锅里烫一下就好，不超过两分钟
2、锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。
3、倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。（这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止）
4、加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。
5、再大火收汁，撒少许胡椒粉即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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