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导读 今天小编来给大家分享一些关于菠菜汁和面怎样做更绿 颜色鲜艳味道美味的面条方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、取适量的菠菜叶，不要茎...
今天小编来给大家分享一些关于菠菜汁和面怎样做更绿 颜色鲜艳味道美味的面条方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、取适量的菠菜叶，不要茎。
2、开水烫一下，烫一下能面团颜色更绿，也煮好之后也不会褪色太多，还可以稍微放一丁点的食用小苏打，也可使颜色更绿。
3、焯过水的菠菜叶用料理机打成泥。
4、菠菜汁不要再加水，直接和面粉和成光滑的面团，另外取一些白面和30度大约微微温的水，合成面团，面粉和水的比例约为2比1.和面的时候加少许蛋清，面团会更加筋道，菠菜面团不需要另外加水，这样做出来的面团颜色翠绿漂亮。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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