好房网

网站首页百科全书 >正文

泉州牛肉羹汤的做法(泉州牛肉羹做法 是用牛肉做的羹)

2022-09-27 02:36:32 百科全书来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于泉州牛肉羹做法 是用牛肉做的羹方面的知识吧,希望大家会喜欢哦1、材料糯米180克,7杯(约1.4千克)水,50克...

今天小编来给大家分享一些关于泉州牛肉羹做法 是用牛肉做的羹方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、材料

糯米180克,7杯(约1.4千克)水,50克牛肉,10g香菇,葱花、酱油、蒜泥、黑胡椒、芝麻油、盐。

2、做法

(1)糯米事先泡2小时左右,舂好备用。牛肉去筋切碎,香菇泡好切丝,各用一半调料腌制。

(2)汤锅加热,在锅内部抹上芝麻油,把糯米、切好的牛肉粒和香菇丝用中火翻炒2分钟。

(3)加入清水,大火煮5分钟。减至中火后,加盖继续慢煮10分钟,并不时搅拌,直至汤黏稠。

(4)建议:买回来的牛肉切成小块,倒入半锅清水,浸泡1-2个小时。当牛肉里面的血充分渗出之后再处理。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


版权说明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!


标签:

最新文章:

热点推荐
热评文章
随机文章