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吐司早餐的做法(奶香白吐司家常做法有哪些 以后早餐在家也能搞定)

2022-09-26 12:34:52 百科全书来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于奶香白吐司家常做法有哪些 以后早餐在家也能搞定方面的知识吧,希望大家会喜欢哦1、用料:高粉260g,白糖5...

今天小编来给大家分享一些关于奶香白吐司家常做法有哪些 以后早餐在家也能搞定方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、用料:高粉260g,白糖50g,盐3g,奶粉20g,牛奶(水)120g,中等鸡蛋一个约50g,耐糖发酵粉4g,黄油(植物油)30g。

2、奶香白吐司的做法:除黄油外其他材料全部揉到一起,冰箱冷藏半小时以上。

3、取出面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展,直至抻出的手套膜是有弹性 不易破的。

4、一发放到25-28左右的房间,发酵至2倍大。取出排气整形,二发控制在温度35左右,湿度60-70%。发至9分满,盖盖子,150度烤50分钟。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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