今天小编来给大家分享一些关于炒螃蟹怎么处理 送给爱吃螃蟹的你方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先要把螃蟹洗净，剁成块状备用。

2、然后，把油锅烧热，放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒一下。

3、翻炒几下螃蟹后，放入少许料酒。

4、最后，然后放入老抽翻炒几下，再倒入少许清水加盖把螃蟹煮熟，螃蟹汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入，继续翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花，起锅即可啦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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