今天小编来给大家分享一些关于吃对五谷杂粮最能养生保健方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

五谷杂粮如何养生?对于粗粮，其实现在注重养生的人都非常看重这些食物，因为它对于身体的保健可以带来很大的功效，想要养生保健的人也需要巧妙地利用粗粮，下面就是不同粗粮的养生价值介绍。 步骤阅读

方法/步骤

小麦：常吃小麦还可增强记忆、养心安神。小麦含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。

玉米：玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用，是世界公认的\"黄金作物\"。纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。

大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。

莜麦：莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。莜麦蛋白质比大米、面粉高1.6至2.2倍，脂肪则多2至2.5倍，而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用。

荞麦：经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效，荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。荞麦含有其它谷物所不具有的\"叶绿素\"和\"芦丁\"，其维生素Bl、维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。

注意事项

重养生保健当然离不开健康饮食，因为食物是帮助我们提供营养解决一些疾病的最好方法，而且还不存在副作用的问题，因此在选择食物的时候大家应该更加慎重，科学地利用粗粮保健身体。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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