对于酱肉的腌制方法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些酱肉的腌制方法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、酱肉腌制方法如下：

3、1、买来的五花肉肉清洗干净，晾干；

4、2、将老抽、生抽、盐、糖、五香粉和清水放入小锅中煮开2分钟；

5、3、将肉一块块蘸均酱汁，放在大碗里蒙上保鲜膜开始腌，因为要腌两到三天，所以要放冰箱里面；

6、4、腌制一天后拿出来翻面，然后继续放入冰箱里面；

7、5、腌制两到三天后拿到外边阴凉处风晒，直到酱肉成型。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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