对于拍黄瓜用什么醋这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些拍黄瓜用什么醋相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、拍黄瓜一般使用陈醋。

3、陈醋的酸度较低，但醋香味较浓，所以在制作拍黄瓜的时候使用陈醋能够增加黄瓜的鲜味，并且陈醋能被黄瓜充分吸，从而使拍黄瓜的口感更好。

4、拍黄瓜中含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，所以它所含的营养成分非常丰富，而且生吃口感清脆爽口。并且从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，在制作拍黄瓜时，应当保留生吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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