对于怎样煮鹌鹑蛋这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些怎样煮鹌鹑蛋相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、1、买回的鹌鹑蛋反复清洗几遍，洗掉杂质，再用冷水浸泡一会，鹌鹑蛋煮之前，一定要多清洗几遍，因为蛋皮上面含有很多杂质，不易辨别。

3、2、炒锅加水，将鹌鹑蛋冷水下锅，煮2-3分钟，捞出，将水倒掉煮的时候时间不要太长，不然蛋清会变硬，咬不动。

4、3、另起锅加入清水烧沸，放入上述香料，酱油，盐，烧开后煮几分钟，将香料中的香味彻底煮出，这样煮好的鹌鹑蛋更入味。

5、4、然后下入鹌鹑蛋煮2-3分钟，再将皮敲破，关火后焖5-10分钟就可以了，敲破蛋皮的时候，要轻一点，因为那时蛋白刚凝固，要避免蛋白流出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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