想必现在有很多小伙伴对于甙与苷的区别方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于甙与苷的区别方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、一、性质不同

2、1、甙：有机化合物的一类，通常都为白色结晶，大多数甙无色，无臭，具苦味。少数甙有色如黄酮甙、蒽甙、花色甙等。少数具甜味，如甘草皂甙。多数甙呈中性或酸性，少数呈碱性。多数甙可溶于水、乙醇，有些甙可溶于乙酸乙酯与氯仿，难溶于乙醚、石油醚、苯等极性小的有机溶剂。

3、2、苷：苷大多为带色晶体；溶于水；通常味苦，有些有毒；多数苷类呈中性或酸性，少数呈碱性。

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5、二、存在方式不同

6、1、甙：广泛存在于植物体中，中药车前、甘草、陈皮等都是含甙的药物。

7、2、苷：苷广泛分布于植物的根、茎、叶、花和果实中。

8、三、作用不同

9、1、甙：皂甙类成分能降低液体表面张力而产生泡沫，故可作为乳化剂；不少皂甙还有降胆固醇、抗炎、抑菌、免疫调节、兴奋或抑制中枢神经、抑制胃液分泌，杀精子、杀软体动物等作用。有些甾体皂甙也有抗肿瘤、抗真菌、抑菌及降胆固醇作用，大量用作合成甾体激素的原料。

10、2、苷：可用于中草药中甙类成分的检识。水解前后的还原性通常用Fehling试验来检查。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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