相信目前很多小伙伴对于湖南蒸腊鱼制作方法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与湖南蒸腊鱼制作方法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、洗净切块。

2、香葱洗净切末，大蒜去皮拍拍、姜洗净切末，干红辣椒泡泡切末。

3、热锅冷油，油热8成下腊鱼块。

4、煎到两面金黄色捞起装碗。

5、加入豆豉。

6、大蒜末。蒸鱼豉油、辣椒末，撒上少许白糖。

7、蒸锅加水、放入腊鱼。

8、大火蒸20分钟，取出撒上香葱末即可。

腊鱼比较咸，浸泡时间久一些，去掉咸味。

豆豉不能加的太多，要不太咸了。

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