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导读 今天小编来给大家分享一些关于鱼排怎么煎最好吃 煎好鱼排的秘诀方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、肯定是要把等下用的食材给准备好的，...
今天小编来给大家分享一些关于鱼排怎么煎最好吃 煎好鱼排的秘诀方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、肯定是要把等下用的食材给准备好的，这样做才不会手忙脚乱的。
2、然后，要买到一块好鱼排，拿出来解冻、洗净，倒入黄酒，将蒜瓣拍碎，与黄酒鱼肉一起腌10分钟，将黄酒沥掉，只取鱼身和蒜瓣，葱段切成细状备用；
3、再次小火烧锅，倒入食用油、盐、姜片和大蒜爆香，香味爆出后放入鱼身，每煎两分钟左右翻面，直到两面略微焦黄即可。
4、煎好鱼排以后不要马上去切，稍微静置2-3分钟，让鱼排的汁水吸回细胞里。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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