今天小编来给大家分享一些关于怎样切白切鸡教程 白切鸡怎么切方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸡洗净，内脏去干净。姜拍成蓉，小葱切碎。

2、在锅中倒入冷水，水量能没过鸡为准。

3、加入姜，葱，盐15克，胡椒粉4克，大火烧开。

4、把鸡放入水中，小火煮10分钟，关火，在开水中泡20分钟断生。

5、准备一盆冰水，把鸡捞出泡在冰水里10分钟。锅中放油15克，大火烧至冒烟，关火。

6、倒入之前留出的姜蓉，葱碎。加盐5克，鸡粉10克，胡椒粉1克，搅拌均匀。

7、把凉了的鸡斩块装盘，浇上刚才制作好的油汁料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：