当前大家对于秋刀鱼都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下秋刀鱼，那么小美也是在网络上收集了一些关于秋刀鱼的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、秋刀鱼（Cololabis saira）又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，英文名为Pacific Saury。

2、秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属^。

3、是飞鱼（Exocetid）与鹤鱵科（Belonid）的近亲^。

4、为表层洄游性鱼类^{，以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。}

5、秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱^。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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